Coca María

INGREDIENTES:

· 4 huevos

· 4 papeles de gaseosa azules y blancos

· 2 vasos de leche

· 1 vaso de aceite

· 1⁄2 vaso de harina

· 1⁄2 vaso de azúcar

· Raspadura de limón

· 1 cucharada de canela


PREPARACIÓN:

Se baten los huevos y se les añade a continuación la leche, el aceite, el azúcar, la harina, el limón, la canela y las gaseosas. Se mezcla todo. Se pone la mezcla en el molde (al cual le hemos puesto papel de aceite). Una vez echada la masa en el molde, se espolvorea por encima con un poco de azúcar y canela. Se mete al horno a 150º y se deja 30 minutos (habiendo precalentado el horno a 180º durante 25 minutos).