"Gambeta amb bleda"

INGREDIENTES:

- 100 gr. de acelgas

- 1/2 diente de ajo

- Aceite

- 3 gr. de pimentón dulce

- Una o dos guindillas

- 200 gr. de gambeta

- Sal

PREPARACIÓN:

Ponemos ajo en aceite y sofreímos, después añadimos las acelgas y luego las gambitas. Cuando ya están bien sofritas, añadimos el pimentón dulce, la guindilla y la sal. Luego un poco de agua (lo mínimo posible, siempre tiene que quedar presente el aceite) y dejar a fuego lento hasta que se termine de cocinar.